- 企业类型：
企业单位 (制造商,贸易商)
- 经营模式：
制造商,贸易商
- 荣誉认证：
- 保 证 金：
已缴纳 0.00 元
- 注册年份：
2008
- 主 营：
食品加盟，小吃培训
- 地 址：
北京东亚五环国际
 新闻动态产品分类 联系方式
- 联系人：吴凯悦
- 电话：
荣誉资质 |
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![]() 北京烤鸭作为北京美食的名片，已经流传了近千年。外地旅游来的游客们都要尝一下这的北京烤鸭。相传，烤鸭之美，是源于名贵品种
的北京鸭，它是当今世界优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯
白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。
不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好
万岁爷，于是也研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”。金陵烤鸭是选用
肥大的草鸭为原料，净重要求在2．5公斤左右。
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| 公司名称： |
北京欣祥天和餐饮管理公司 |
公司类型： |
企业单位 (制造商,贸易商) |
| 所 在 地： |
北京 |
公司规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2008 |
| 资料认证： |
|
| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营模式： |
制造商,贸易商 |
| 经营范围： |
食品加盟，小吃培训 |
| 主营行业： |
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